Geheimhaltung und Spionage sind ihr Fachgebiet: Evelyn Salt (Angelina Jolie) ist eine der fähigsten CIA-Agentinnen der Vereinigten Staaten von Amerika. Ihr Chef Ted Winter (Liev Schreiber) hält große Stücke auf seine Super-Agentin, doch plötzlich gerät Evelyns Leben aus dem Gleichgewicht. Während eines Verhörs mit einem russischen Überläufer, behauptet dieser, dass eine gewisse Evelyn Salt eine Schläfer-Spionin sei, die heimlich für Russland arbeite.